Journées scientifiques – Chaire Résilience et Leadership

Journées scientifiques – Chaire Résilience et Leadership

L’ambition de ces journées est de créer des rencontres, des échanges et des débats entre les sphères académique et professionnelle, en ouvrant un dialogue autour de la résilience comme réponse aux crises. 

Reposant sur les travaux et expériences des intervenants, cette manifestation numérique d’envergure internationale vise à discuter l’importance de la recherche sur la résilience organisationnelle et son appropriation par les acteurs évoluant dans des contextes à risque. Au travers de vécus d’experts et de recherches académiques récentes sur le sujet, cet événement 2.0 est aussi l’occasion pour le public d’en apprendre plus sur les notions de Résilience et de Leadership au sein des organisations.

 

Pour consulter le programme complet et pour s’inscrire :
https://www.chaire-resilience-leadership.fr/2021-2/
ANR FOODREST

ANR FOODREST

ANR FOODREST

2021 – 2025

FOOD waste REduction through combined
microbiological and behavioral STudies

EQUIPE

Patrick GABRIEL
Morgane INNOCENT
Marine LE GALL-ELY
Annick TAMARO
Bertrand URIEN
Charlotte VERON

Porteur du projet :

Patrick GABRIEL

Contact :

foodrest@univ-brest.fr

Le projet 

Les ménages produisent 53% des déchets alimentaires en Europe et les fruits et légumes frais constituent les volumes les plus importants, souvent associés à leur altération. L’adoption de pratiques de stockage adaptées et de gestes d’hygiène efficaces par les foyers pourront donc conduire à une réduction du gaspillage alimentaire. Le projet ANR FOODREST vise à mieux évaluer la réalité de la contamination microbienne dans les espaces de stockage des ménages, à mieux comprendre les comportements des foyers vis à vis des fruits et légumes altérés, et à proposer des recommandations hygiéniques efficaces et plus naturelles pour réduire le gaspillage alimentaire, tout en étant acceptables par les ménages.

  • 2 unités de recherche impliquées : LEGO, LUBEM
  • 9 chercheurs
  • 2 partenaires : ANSES et ADEME
  • 1500 personnes impliquées dans les études
  • 558 K€ de budget
  • Financement Agence Nationale de la Recherche
  • Durée du projet : 4 ans

Productions liées au projet :

Les recherches sont en phase de démarrage, les productions restent à venir…

Webinaire “Numérique et territoires” – 20 mai 2021

Webinaire “Numérique et territoires” – 20 mai 2021

Il a été prévu en début d’année de consacrer une demi-journée sous forme de webinaire à chacun des 4 domaines d’expertise du laboratoire.

Le prochain RV sera consacré au domaine d’expertise “Numérique, réseaux et territoires”.

Il aura lieu le jeudi 20 mai 2021, à partir de 14 heures,

NUTRICHIC

NUTRICHIC

NUTRICHIC

2018-2022

Améliorer l’expérience alimentaire en EHPAD

EQUIPE

Samuel GUILLEMOT
Annick TAMARO
Sylvie CODO
Margot DYEN

Porteurs du projet

– Centre Hospitalier de Cornouaille

– LEGO : Samuel GUILLEMOT

 

Contact

samuel.guillemot@univ-brest.fr

Le projet 

L’objectif principal du projet NutriCHIC vise à améliorer l’expérience alimentaire en EHPAD pour les résidents et les professionnels afin de lutter plus efficacement contre la dénutrition et accroître, par le plaisir alimentaire, le bien-être individuel et collectif. Il s’agit d’identifier les meilleurs leviers – sociologiques, organisationnels et /ou sensoriels – à activer pour améliorer l’expérience des repas en EHPAD pour les résidents / professionnels. Le projet est piloté par le Centre Hospitalier de Cornouaille. Il a été valorisé par Valorial et est financé par la région Bretagne. Le LEGO coordonne 2 lots qui vise à (1) développer des connaissances sur les pratiques/consommation alimentaires des personnes âgées en EHPAD, (2) Développer des connaissances sur les liens entre pratiques alimentaires & bien-être subjectifs des seniors.

PRODUCTIONS LIÉES AU PROJET

  • Samuel Guillemot, Margot Dyen, Annick Tamaro. Les leviers de l’adaptation à l’alimentation en EHPAD. Journée de recherche interdisciplinaire : Pratiques alimentaires, santé et territoire, Jun 2020, Brest, France. ⟨hal-02867027⟩
  • Margot Dyen, Samuel Guillemot, Annick Tamaro. Transition entre le 3ème et le 4ème âge : Comment se construit l’attitude vis-à-vis de la dépendance. 19ème Joournées Normandes de la Recherche sur la Consommation, Nov 2020, Caen, France. ⟨hal-03027098⟩
  • Margot Dyen, Andréa Gourmelen, Samuel Guillemot, Ziad Malas, Annick Tamaro. Impact des dimensions du vieillissement sur les changements de pratiques alimentaires : Une approche compréhensive. 36ème congrès international de l’Association Française du Marketing, May 2020, Biarritz, France. ⟨hal-02867017⟩
  • Samuel Guillemot, Annick Tamaro, Margot Dyen. Le processus d’adaptation dans un service négatif : le cas de l’alimentation dans les EHPAD. 18èmes Journées Normandes de Recherches sur la Consommation, Nov 2019, Angers, France. ⟨hal-02475910⟩
18 mars 2021 : le LEGO reçoit la visite du comité HCERES

18 mars 2021 : le LEGO reçoit la visite du comité HCERES

Notre laboratoire, le LEGO, sera évalué par le Hcéres le jeudi 18 mars 2021.

La rencontre se fera de façon virtuelle (via Zoom) sous la forme d’entretiens successifs entre le comité d’experts et les membres du laboratoire, regroupés selon leur statut ou leur fonction au sein du LEGO.

Vous trouverez ci-joint le programme de la journée, qui vous permettra aussi de repérer les horaires des sessions pour lesquelles vous êtes concernés. En effet il est très important que tous les membres du LEGO soient présents aux entretiens correspondant à leur statut ou à leur fonction.

Les enjeux de votre présence massive pour le LEGO sont divers :
– contribuer à l’impression positive par le comité du Hcéres d’une unité de recherche importante (plus de 100 membres), dynamique et composées de multiples équipes solidaires ;
– renforcer auprès de nos tutelles (UBO, UBS, IMT-Atlantique) l’image positive et les liens solides que le LEGO a su construire.

Par avance, merci pour votre engagement au sein du LEGO !