✨ FoodHackathon 2025 |  Une 3ᵉ édition inspirante et collective ! ✨

✨ FoodHackathon 2025 | Une 3ᵉ édition inspirante et collective ! ✨

Les 13 et 14 novembre, plus de 100 étudiantes et étudiants de l’Université de Bretagne Occidentale ont relevé le défi du FoodHackathon, deux jours de créativité, d’intelligence collective et d’innovation autour des pratiques alimentaires durables.
Un événement devenu incontournable de l’automne, organisé par la Chaire PADE, sous l’égide de notre Laboratoire et porté avec énergie par nos écoles et partenaires !

📍 L’événement a été accueilli dans les locaux de l’IUT Quimper, que nous remercions chaleureusement pour son accueil et sa mobilisation.

🤝 Une collaboration unique entre l’IAE Bretagne INP, l’ESIAB Ecole Supérieure d’Ingénieurs en Agroalimentaire de Bretagne atlantique et l’IUT Quimper ; avec l’animation de l’UBO Open Factory

💡 Grâce à une immersion en mode projet, nos étudiantes et étudiants issus du marketing, de la logistique et de l’ingénierie ont travaillé main dans la main pour proposer des solutions innovantes aux enjeux réels apportés par nos entreprises partenaires : Kerne-Elagage, Prince de Bretagne – Cerafel, GROIX ET NATURE, Distro

Une formidable occasion pour nos talents de mettre en pratique leurs compétences, de comprendre les besoins de terrain et de co-construire des réponses innovantes à des défis concrets d’alimentation durable.

🎙️ Et parce que l’événement fait bouger les lignes, il a déjà retenu l’attention des médias :
Reportage Radio U: https://lnkd.in/eSKJgU69
Sujet France 3 Bretagne (à partir de 5’05) https://lnkd.in/eRRzdMmc
Article Ouest France : https://lnkd.in/em7uubC2

👏 Un immense merci à la Chaire PADE, aux membres du Laboratoire, aux entreprises participantes, aux experts, aux équipes pédagogiques et logistique, ainsi qu’aux étudiantes et étudiants qui ont contribué à faire de cette 3ᵉ édition un moment fort de collaboration et d’innovation durable.

📅 Rendez-vous en 2026 pour une nouvelle édition encore plus inspirante !

Newsletter – Novembre 2025

Newsletter – Novembre 2025

Bonjour à toutes et à tous,

Nous sommes ravis de vous retrouver pour cette première newsletter de l’année universitaire ! Après une rentrée dynamique, nous vous proposons un tour d’horizon des actualités qui ont marqué les mois de septembre, octobre et novembre au sein du laboratoire LEGO.

Un grand merci à toutes celles et ceux qui participent à faire vivre cette lettre d’information et contribuent, mois après mois, à partager la richesse de nos activités.

A vos agendas ! Journée d’inauguration du projet MANITRANS

A vos agendas ! Journée d’inauguration du projet MANITRANS

Jeudi 18 décembre 2025, Brest (29)
L’Université de Bretagne Occidentale (UBO) et l’Agence Bretonne de la Biodiversité ont le plaisir de vous inviter à la journée d’inauguration du projet MANITRANS
« Manifestations sportives et culturelles dans les aires protégées : de nouvelles méthodes et des solutions innovantes pour accélérer la transition écologique

LE PROJET MANITRANS
Depuis quelques années, les manifestations sportives et culturelles connaissent un engouement sans précédent dans les espaces naturels protégés, notamment en région Bretagne. D’une grande diversité de tailles et de formats, ces dernières sont porteuses d’enjeux économiques, socioculturels, territoriaux mais aussi environnementaux, ayant lieu dans des espaces jugés sensibles du point de vue de la biodiversité.

Comment alors concilier une demande sociale forte avec des objectifs de conservation ?
Le projet MANITRANS vise à répondre à ce questionnement et à développer des solutions permettant la transformation des manifestations en réunissant des acteurs en charge de la gestion des aires protégées et une équipe de recherche pluridisciplinaire en Sciences Humaines et Sociales (laboratoires LEGO, LETG, CRBC et LABERS à l’UBO et VIPS de l’Université de Rennes 2).

Il s’inscrit également dans la dynamique collective initiée en 2022 par l’Agence Bretonne de la Biodiversité et ses partenaires pour mieux accompagner les organisateurs de manifestations sportives et culturelles qui se déroulent dans des espaces naturels (consultez notre article en ligne !).

MANITRANS est un projet de recherche-action qui s’inscrit dans les paradigmes des sciences sociales de la conservation, de la sociologie des politiques environnementales et de la sociologie des organisations. Il questionne et vise à renforcer la capacité des organisateurs de manifestations et de toutes les parties prenantes (collectivités locales, membres et bénévoles des organisations sollicitées, partenaires publics et privés, services institutionnels, presse, etc.) à intégrer dans la conception et l’organisation et des événements, les impacts directs et indirects que ces derniers peuvent générer sur les espaces naturels et leur biodiversité (dégradation et pollution des habitats, dérangement d’espèces, impacts paysagers…).

▶️ Pour en savoir plus sur le projet MANITRANS c’est ici !

PROGRAMME
13h30-17h30 : Ateliers de travail destinés aux organisateurs de manifestations et gestionnaires d’espaces naturels protégés
18h-20h : Soirée inaugurale du projet, ouverte à toutes et tous, avec prises de parole des parties prenantes du projet et temps convivial

Rendez-vous dans l’Amphithéâtre Florence Arthaud à la Faculté des Sciences du Sport et de l’Education au 20 avenue Victor Le Gorgeu, 29200 Brest
Les inscriptions en ligne sont ouvertes jusqu’au vendredi 12 décembre !
✍️ Inscrivez-vous en ligne

Offre de contrat doctoral – Projet AgroCyberskills

Offre de contrat doctoral – Projet AgroCyberskills

Offre de contrat doctoral – Projet AgroCyberskills (Début : 1er février 2026)

Bretagne INP et le Laboratoire LEGO proposent un contrat doctoral de 36 mois dans le cadre du programme France 2030 – Cyberskills4All.
La thèse portera sur l’étude des compétences et de l’organisation de la cyberrésilience dans les entreprises agroalimentaires.

Profil recherché

  • Master 2 en sciences de gestion ou diplôme d’ingénieur en sciences des aliments (avec volet management)

  • Intérêt pour la cybersécurité et la transformation numérique du secteur agroalimentaire

  • Compétences en méthodes qualitatives/quantitatives

  • Qualités rédactionnelles et capacité à travailler en équipe

Encadrement et environnement de recherche

La thèse sera co-encadrée par :

  • Morgane Innocent (LEGO)

  • Gaëtan Le Floch (LUBEM / ESIAB – EQUASA)

  • Natalia Jubault Krasnopevtseva (LEGO)

Le/la doctorant·e sera inscrit·e à l’École Doctorale EDGE – UBO.
Travail possible sur plusieurs sites et en télétravail partiel.

Candidature

Les candidatures (CV, lettre de motivation, mémoire de Master) sont à envoyer avant le 18 décembre 2025 à 12h00 à :

Auditions : 8 janvier 2026 (visioconférence)

✨ Le Laboratoire LEGO était présent à la Nuit Européenne des Chercheur·e·s 2025 !

✨ Le Laboratoire LEGO était présent à la Nuit Européenne des Chercheur·e·s 2025 !

✨ Le Laboratoire LEGO était présent à la Nuit Européenne des Chercheur·e·s 2025 !

Une soirée riche en échanges au musée 70.8 à Brest 🌊, où nos chercheur·e·s ont présenté leurs travaux à travers trois dispositifs originaux :

🎭 La Chute Inattendue — Hugo Vallerie et Kamila Ghidouche Aït-Yahia Guidouche ont présenté les travaux de la Chaire PADE sur la confiance, la méfiance et la défiance des consommateurs envers les acteurs du système alimentaire, à travers un format participatif, invitant le public à réfléchir aux mécanismes qui fondent ou fragilisent la confiance.

🃏 Le Coin des curieux scientifiques — Camille Chédotal et Fayrouz AKRIM ont expliqué, avec un jeu de cartes et une madeleine, comment le LEGO étudie les comportements et perceptions des consommateurs grâce à différentes méthodes et outils de recherche.

🎤 Improvise ta recherche — Sarra Azib a vu son travail sur les comportements anti-gaspillage des consommateurs interprété par des comédiens, avant d’en livrer une vulgarisation claire et humoristique, concluant la soirée sur une note à la fois pédagogique et créative.

Un grand merci à l’équipe d’Océanopolis pour cette belle organisation et au public pour sa curiosité et son enthousiasme 🧠💬