IUT Vannes

Céline JACOB

MCF - HDR
Labo LEGO - VANNES

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Article dans une revue

2022

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Sylvain Pioch, Celine Jacob, Maria Ruyssen. Sites naturels de compensation en mer : état de l'art et perspectives d’application contextualisées. Sciences Eaux & Territoires, 2022, Sites naturels de compensation : quels freins et perspectives ?, 38, pp.48-55. ⟨10.14758/SET-REVUE.2022.1.07⟩. ⟨hal-03631323⟩
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https://hal.science/hal-03631323/file/set-snc-mer.pdf BibTex

2018

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Céline Jacob, Nicolas Guéguen, Gaëlle Boulbry. How proof of previous donations influences compliance with a donation request: three field experiments. International review on public and nonprofit marketing, 2018, 15 (1), pp.1-8. ⟨10.1007/s12208-017-0187-x⟩. ⟨hal-04074196⟩
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2017

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Nicolas Guéguen, Céline Jacob, Alexandre Pascual. The Effect of the Evoking Freedom Technique on Compliance with a Server’s Suggestion: An Evaluation in a Restaurant. Journal of Hospitality and Tourism Research, 2017, 41 (5), pp.635-639. ⟨10.1177/1096348013515923⟩. ⟨hal-04074254⟩
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2016

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Céline Jacob, Gaëlle Boulbry, Nicolas Guéguen. Does the Information Regarding the Ingredients Composing a Dish Influence Consumers’ Decisions? An Evaluation in a Restaurant. Journal of Hospitality Marketing & Management, 2016, 26 (2), pp.207-214. ⟨10.1080/19368623.2016.1194796⟩. ⟨hal-04074218⟩
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Céline Jacob, Nicolas Guéguen, Gaëlle Boulbry. Geographic Proximity of Products and Preference: A Forced-Choice Evaluation. Journal of Food Products Marketing, 2016, 23 (6), pp.717-722. ⟨10.1080/10454446.2015.1121423⟩. ⟨hal-04074238⟩
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2015

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Nicolas Guéguen, Christine Bougeard-Delfosse, Celine Jacob. The positive effect of the mere presence of a religious symbol on compliance with an organ donation request. Social Marketing Quaterly, 2015, 21 (2). ⟨hal-04059824⟩
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Céline Jacob, Nicolas Guéguen, Gaëlle Boulbry. Effect of an unexpected small favor on compliance with a survey request. Journal of Business Research, 2015, 68 (1), pp.56-59. ⟨10.1016/j.jbusres.2014.05.008⟩. ⟨hal-04074173⟩
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2013

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Céline Jacob, Nicolas Guéguen, Renzo Ardiccioni, Cécile Sénémeaud. Exposure to altruism quotes and tipping behavior in a restaurant. International Journal of Hospitality Management, 2013, 32 (1), pp.299-301. ⟨10.1016/j.ijhm.2012.03.003⟩. ⟨hal-02180719⟩
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2012

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Nicolas Guéguen, Céline Jacob, Renzo Ardiccioni. Effect of watermarks as visual cues for guiding consumer choice: An experiment with restaurant menus. International Journal of Hospitality Management, 2012, 31 (2), pp.617-619. ⟨10.1016/j.ijhm.2011.04.008⟩. ⟨hal-04067633⟩
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Celine Jacob, Nicolas Guéguen, Christine Bougeard-Delfosse. She wore something in a hair : the effect of ornementations on tiping, Journal of Hospitality Marketing and Management, 21, 4, 414 - 420.. Journal of Hospitality Marketing and Management, 2012, 21 (4), pp.414-420. ⟨hal-04059849⟩
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2011

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Nicolas Guéguen, Céline Jacob, Sébastien Meineri. Effects of the Door-in-the-Face technique on restaurant customers’ behavior. International Journal of Hospitality Management, 2011, 30 (3), pp.759-761. ⟨hal-01980948⟩
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Celine Jacob, Nicolas Guéguen, Angélique Martin, Gaëlle Boulbry. Retail salespeople's mimicry of customers: Effects on consumer behavior. Journal of retailing and consumer services, 2011, 18 (5), pp.381-388. ⟨hal-02000187⟩
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Céline Jacob, Nicolas Guéguen, Gaëlle Boulbry. L'effet du mimétisme d'un vendeur sur le comportement d'achat d'un client et son jugement du personnel et du lieu de vente. Recherche et Applications en Marketing (French Edition), 2011, 26 (1), pp.5-22. ⟨10.1177/076737011102600101⟩. ⟨hal-02055285⟩
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2009

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Renzo Ardiccioni, Celine Jacob, Nicolas Guéguen. L'effetto di elementi figurativi sul comportamento di consumo: un'illustrazione nell'influenza nella scelta di un piatto al ristorante. Micro & Macro Marketing, 2009. ⟨hal-04067684⟩
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Nicolas Guéguen, Céline Jacob, Patrick Legoherel, Paul-Valentin N'Gobo. Nine-ending prices and consumer's behavior: A field study in a restaurant. International Journal of Hospitality Management, 2009, 28 (1), pp.170 - 172. ⟨10.1016/j.ijhm.2008.03.009⟩. ⟨hal-03066710⟩
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Nicolas Guéguen, Céline Jacob, Lubomir Lamy. ‘Love is in the air’: Effects of songs with romantic lyrics on compliance with a courtship request. Psychology of Music, 2009, 38 (3), pp.303 - 307. ⟨10.1177/0305735609360428⟩. ⟨hal-01765157⟩
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2004

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Céline Jacob, N. Guéguen, H. Le Guellec. Sound level of background music and alcohol consumption : an empirical evaluation. Perceptual and Motor Skills, 2004, 99, pp.34-38. ⟨halshs-00069036⟩
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Céline Jacob, N. Guéguen, A. Pascual. Evocation sémantique de la liberté et sollicitation d'une requête sur Internet : analyse d'une nouvelle procédure d'influence du comportement de l'internaute. La Revue des Sciences de Gestion, 2004, 201-202, pp.33-41. ⟨halshs-00069044⟩
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2003

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Céline Jacob, Nicolas Guéguen, P. Legohérel. Communication médiatisée par ordinateur et sollicitation à une requête: une évaluation de l'efficacité de la technique du "Pied-dans-la-Porte" lors d'une interaction par e-mail ou sur un site Web. Revue Internationale de Psychologie Sociale = International review of social psychology, 2003, 1, pp.125-155. ⟨halshs-00069576⟩
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Céline Jacob, Nicolas Guéguen, P. Legohérel. Sollicitation de participation à une enquête par courriel : effet de la présence sociale et de l'attrait physique du demandeur sur le taux de réponse. Revue canadienne des sciences du comportement, 2003, 35 (2), pp.84-96. ⟨halshs-00069507⟩
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2002

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Nicolas Guéguen, Céline Jacob, Patrick Legoherel. L'effet d'une musique d'ambiance sur le comportement du consommateur : Une illustration en extérieur. Décisions Marketing, 2002, 25, pp.53-59. ⟨10.7193/DM.025.53.59⟩. ⟨halshs-02920045⟩
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Céline Jacob, N. Guéguen. Social presence reinforcement and computer-mediated communication : the effect of the solicitor's photography on compliance to a survey request made by E-mail. Cyber Psychology & Behavior, 2002, 5 (2), pp.139-142. ⟨halshs-00069546⟩
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Céline Jacob, Nicolas Guéguen. The influence of music on temporal perceptions in a On-Hold waiting situation. Psychology of Music, 2002, 30, pp.210-214. ⟨halshs-00069512⟩
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Céline Jacob, Nicolas Guéguen, P. Legohérel. L'effet d'une musique d'ambiance sur le comportement du consommateur : une illustration en extérieur. Décisions Marketing, 2002, 25, pp.53-58. ⟨halshs-00071139⟩
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Céline Jacob, Nicolas Guéguen. L'impact du statut d'un requêteur dans le cas d'une sollicitation par courriel (e-mail) : application dans le cas d'une participation à une enquête sur Internet. La Revue des Sciences de Gestion, 2002, 193, pp.87-95. ⟨halshs-00069511⟩
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Céline Jacob, Nicolas Guéguen. Variations du volume d'une musique de fond et effets sur le comportement de consommation : une évaluation en situation naturelle. Recherche et Applications en Marketing (French Edition), 2002, 17 (4), pp.35-43. ⟨halshs-00071136⟩
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Communication dans un congrès

2019

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Pascale Ertus, Christine Petr, Céline Jacob. INFLUENCE DES DIMENSIONS DU TERROIR SUR LES INTENTIONS DU CONSOMMATEUR : QUELS EFFORTS POUR UN PRODUIT ALIMENTAIRE ESTAMPILLÉ « TERROIR ». 14ème Journée Marketing Agro-alimentaire Montpellier. Congrès AFM, Sep 2019, MONTPELLIER, France. ⟨hal-02293692⟩
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https://hal.science/hal-02293692/file/Ertus%2C%20Petr%20et%20Jacob%20%20-%20Intentions%20du%20consommateur%20pour%20le%20produit%20du%20terroir.pdf BibTex
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Pascale Ertus, Christine Petr, Celine Jacob. Proposition d'une échelle de la terroirité perçue. 35ème congrès international de l'Association Française de Marketing, AFM, May 2019, Le Havre, France. ⟨hal-04074284⟩
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Pascale Ertus, Christine Petr, Celine Jacob. Influence des dimensions du terroir sur les intentions du consommateur : quels efforts pour un produit estampillé "terroir". 14ème journée du marketing agro-alimentaire, Sep 2019, Montpellier, France. ⟨hal-04074275⟩
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Pascale Ertus, Christine Petr, Céline Jacob. PROPOSITION DE L'ÉCHELLE DE LA TERROIRITÉ PERÇUE. Colloque de l'Association Française du Marketing, May 2019, Le Havre, France. ⟨hal-02146307v2⟩
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2017

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Pascale Ertus, Christine Bougeard-Delfosse, Christine Petr, Celine Jacob, Cedric Frambourg. Consommation alimentaire locale : évocation des produits du terroir, entre locavorisme et régionalisme. Colloque international de Vannes, 22-23 juin 2017, « Territoires fabriqués/Territoires instrumentalisés », Université Bretagne Sud, Jun 2017, Vannes (Bretagne), France. ⟨hal-04059977⟩
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Pascale Ertus, Céline Jacob, Christine Petr. QUEL CONTENU INFORMATIONNEL PROPOSÉ POUR AMÉLIORER LA PERCEPTION DE LA QUALITÉ DU VIN DU CONSOMMATEUR ?. 12ème Journée du Marketing Agro-alimentaire Montpellier 2017, Sep 2017, Montpellier, France. ⟨hal-01599008⟩
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Pascale Ertus, Christine Bougeard-Delfosse, Christine Petr, Celine Jacob, Cédric Frambourg. Consommation alimentaire locale : entre locavorisme et régionalisme. Colloque Idenso Territoires fabriqués/Territoires instrumentalisés, Jun 2017, VANNES, France. ⟨hal-01942585⟩
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2016

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Pascale Ertus, Christine Petr, Céline Jacob, Cedric Frambourg. À QUELS PRODUITS LE CONSOMMATEUR ASSOCIE-T-IL LA NOTION DE TERROIR : ANALYSE COMPARÉE SELON L'ÂGE ET L'ORIGINE GÉOGRAPHIQUE . 2ème Journée de Recherche en Marketing du Grand Est, Mar 2016, Reims, France. ⟨hal-01555426⟩
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2011

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Celine Jacob, Christine Bougeard-Delfosse, Nicolas Guéguen. L’effet du mimétisme d’un vendeur sur les réactions affectives et comportementales d’un client. 1ère Journée de Recherche, IUT de Saint Denis, IUT de Saint Denis, Mar 2011, Saint Denis (97400), France. ⟨hal-04061030⟩
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2006

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Céline Jacob, Nicolas Guéguen. La chaussure-leurre : une application de la technique du leurre sur le comportement du consommateur. Actes du Congrès international de l'AFM - 2006, May 2006, 15 p. ⟨halshs-00090724⟩
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Chapitre d'ouvrage

2021

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Pascale Ertus, Christine Bougeard-Delfosse, Christine Petr, Celine Jacob, Cedric Frambourg. L’origine du consommateur comme critère différenciant à l’évocation des produits du terroir. Christine Bougeard-Delfosse; Vincent Boyer. Territoires fabriqués / territoires instrumentalisés : entre considération et négation de la complexité du territoire dans les politiques de développement local, Presses universitaires de Rennes, pp.223-232, 2021, 978-2-7535-7989-7. ⟨hal-04061181⟩
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2004

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Céline Jacob, Nicolas Guéguen. L'expérimentation on-line. P. Robert-Demontrond. Méthodes d'observation et d'expérimentation, Apogée, pp.197-215, 2004. ⟨halshs-00076851⟩
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HDR

2023

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Céline Jacob. L’influence des informations incidentes sur le consommateur et le donateur : Focus sur des stimuli supraliminaux environnementaux et des techniques de soumission sans pression. Sciences de l'Homme et Société. Université de bretagne sud, 2023. ⟨tel-04402415⟩
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Autre publication scientifique

2005

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Céline Jacob. L'influence de la musique d'un site web sur les réponses du consommateur. : Thèse de doctorat de l'Université de Rennes 1, mention sciences de gestion, sous la direction du Pr. P. Robert-Demontrond. 2005. ⟨halshs-00102372⟩
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Proceedings/Recueil des communications

2017

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Pascale Ertus, Christine Bougeard-Delfosse, Christine Petr, Céline Jacob, Cedric Frambourg. Consommation alimentaire locale : entre locavorisme et régionalisme. Colloque Idenso Territoires fabriqués/Territoires instrumentalisés, 2017. ⟨hal-04067123⟩
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